هل حليب الشوفان مفيد للرجيم، يتم إنتاج حليب الشوفان، وهو مشروب نباتي شائع باستخدام الشوفان والماء وأحيانا” بعض المكونات الإضافية. حيث يمكن تناوله بمفرده أو مزجه مع القهوة، أو الشاي، أو العصائر. كما انه بسبب قوامه الكريمي، يعد خيارا” رائعا” غير مصنوع من منتجات الألبان للمشروبات ذات الرغوة، مثل اللاتيه. يتم تحصين حليب الشوفان في كثير من الأحيان بفيتامين B12 من قبل الشركات المصنعة، ويمكن أن يكون مصدرا” غنيا” للكالسيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى. لذلك، الأفضل من ذلك، أن حليب الشوفان ليس رائجا” فحسب، بل إنه صحي تماما” بالنسبة لك أيضا”.
ماهي القيمة الغذائية لحليب الشوفان
القيمة الغذائية لحليب الشوفان، بالنسبة للحليب غير الألبان، فإن حليب الشوفان يقدم نسبة أعلى من البروتين والألياف، من حليب اللوز والأرز. ومع ذلك، فهو يحتوي أيضا” على المزيد من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. يمكن أن يكون حليب الشوفان خيارا” أفضل، إذا كنت تفضل استخدام بديل الحليب الذي يحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات. كما أن محتوى البروتين في حليب الشوفان، هو ما يقرب من نصف محتوى حليب البقر. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواه من البروتين غير كافٍ، تماما” مثل بدائل الحليب النباتية الأخرى. ولا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسمك، على عكس حليب الألبان. كذلك، يحتوي حليب الشوفان عادة” على الكالسيوم وفيتامين D الإضافيين، تماما” مثل العديد من أنواع الحليب النباتي الأخرى الموجودة في المتاجر. حيث أن الفيتامين الوحيد الموجود بشكل طبيعي في حليب الشوفان، هو الحديد. وبطبيعة الحال، لن يحتوي حليب الشوفان محلي الصنع على هذه العناصر الغذائية الإضافية.
كيف يتم استخدام حليب الشوفان
يتم استخدام حليب الشوفان، على الرغم من عدم توفره بسهولة، مثل بدائل الحليب الأخرى مثل حليب الصويا أو اللوز، إلا أن توفره يتزايد نتيجة لتزايد شعبيته مؤخرا”. حيث يحتوي حليب الشوفان على عدد كبير من التطبيقات المحتملة. فقط احذر من تسخين هذا الحليب على الفور، لأنه يمكن أن يصبح سميكا” ويصبح هلاميا”. يمكن استخدام حليب الشوفان في الوصفات التالية، من بين أمور أخرى:
- أحد المكونات الشائعة للحلويات والعصائر هو حليب الشوفان
- يمكنك استخدامه في المخبوزات والفطائر والكيك
- بالإضافة الى أنه يمكنك استخدامه كمكون في وصفات الحساء الكريمي
- لصنع بعض الحلويات التي لا تحتاج إلى طهي، مثل البودنج أو الآيس كريم
- أيضا”، يمكنك استبدال الحليب العادي في الحبوب والشوفان طوال الليل
- مشروباتك المفضلة التي تحتوي على الحليب، مثل الشوكولاتة الساخنة والقهوة والشاي
ماذا يفعل الكافيين في جسم الانسان
ما هي فوائد حليب الشوفان لصحتك
فوائد حليب الشوفان لصحتك، العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين B، الثيامين، حمض الفوليك، المغنيسيوم، المنغنيز، الفوسفور، الزنك، والنحاس، موجودة بشكل طبيعي في الشوفان. يحصل حليب الشوفان على هذه العناصر الغذائية من العلف. أيضا”، يفتقر حليب الشوفان إلى الدهون المشبعة ولكنه يحتوي على كربوهيدرات أكثر من بدائل الحليب الأخرى؛ لأنه محضر من الشوفان الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف. كما تشير الأبحاث التي أجريت على الشوفان، وحليب الشوفان إلى أنه قد يكون لهما عدد من المزايا الصحية. فيما يلي بعض المزايا الصحية الرئيسية لشرب حليب الشوفان:
- مصدر ممتاز لفيتامينات B
- تعزيز صحة الجلد، والشعر، والأظافر
- قد تساعد في تقليل التوتر، ومضاد للأكسدة
- يتم خفض مستويات الكولسترول في الدم
- يتم إضافة الكالسيوم وفيتامين D، مفيد لعظامك
- بالنسبة لمرض السكري، قد يكون من المفيد
- أيضا”، قد يتسبب في انخفاض ضغط الدم
- كذلك، قد يكون له القدرة على خفض الكولسترول
- يساعد في التخلص من الإرهاق، ويقوي جهاز المناعة
- كما يقلل من فرصة تشكل جلطات الدم، والحفاظ على صحة القلب
ماذا يحدث للجسم بعد الاستحمام بماء بارد
ما هي المخاطر والآثار الجانبية لحليب الشوفان
المخاطر والآثار الجانبية لحليب الشوفان، لحليب الشوفان العديد من فوائده الصحية، بالإضافة إلى العديد من السلبيات المحتملة. يمكن للأطفال والرضع شرب حليب الشوفان بأمان في معظم الحالات. ومع ذلك، لا يمكن أن يحل محل حليب الثدي أو حليب البقر؛ لأنه لا يوفر العناصر الغذائية اللازمة للنمو الصحي. تذكر أن حليب الشوفان محلي الصنع لن يكون غنيا” بالعناصر الغذائية، مثل غالبية الأصناف التي يتم شراؤها من المتجر؛ لأنه غير غني بالفيتامينات. على الرغم من وجود فوائد معينة لاستخدام حليب الشوفان بدلا” من الحليب العادي، فمن المهم أيضا” الموازنة بين العيوب.
قد يعاني الأشخاص المصابون بأمراض مرتبطة بالجلوتين من مشاكل في المعدة، بسبب العناصر الملوثة بالجلوتين. لذلك، بسبب محتوى الغلوتين، يجب على المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية توخي الحذر عند تناول حليب الشوفان. كما قد يسبب حليب الشوفان انسدادا” معويا”، وبالتالي يجب على أي شخص يعاني من أمراض تؤثر على المعدة أو الأمعاء أو مناطق أخرى من الجهاز الهضمي توخي الحذر قبل تناوله. بالإضافة الى ذلك، تتفاعل الأدوية التي تمنع مرض السكري مع الشوفان. عند استخدام أدوية السكري مع الشوفان، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم.
في النهاية، ومع ذلك، يقدم حليب الشوفان مجموعة متميزة من العناصر الغذائية، ويمكن الاستمتاع به كبديل غني بالعناصر الغذائية للحليب العادي في نظام غذائي متوازن وصحي. إنه آمن لأي شخص يعاني من حساسية الغلوتين أو عدم تحمله عند طهيه، باستخدام الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين.