هل زيت السمسم يطول الشعر

يستخدم زيت السمسم في الطهي، وذلك لطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، بالاضافة إلى أنه يستخدم في الوقاية من بعض الأمراض، كما أنه يستخدم في التجميل للشعر والبشرة.

هناك طرق مختلفة لاستخلاص زيت السمسم من بذوره، لكن الطريقة الشائعة استخدامها هي طحن بذور السمسم على درجة حرارة عالية ثم الضغط عليها واستخلاص الزيت منها.

ما أنواع زيت السمسم؟

يوجد العديد من أنواع زيت السمسم المتوافرة، والتي تختلف قليلاً في الطعم، واللون، وفي الاستخدامات.

• زيت السمسم غير المكرر

زيت السمسم غير المكرر ( Unrefined Sesame Oil)، وهو الزيت الذي يتم استخلاصه من بذور السمسم الطازجة مباشرة، وله طعم لاذع يظهر طعم بذور السمسم فيه. لأن زيت السمسم غير المكرر لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة، ويعد سريع التأكسد؛ لذلك يجب عدم تركه على النار لمدة طويلة، ويستخدم فقط لتقليب الأطعمة.

• زيت السمسم المكرر

زيت السمسم المكرر ( Refined sesame Oil)، وهو النوع المحسن من زيت بذور السمسم، له طعم خفيف، ولونه فات. ويستخدم في الطهي والقلي، نظراً لطعمه الخفيف، لا يعد سريع التأكسد مقارنة بزيت السمسم غير المكرر.

• زيت بذور السمسم المحمصة

زيت بذور السمسم المحمصة (Toasted Sesame Oil)، هو الزيت الذي يتم استخلاصه من بذور السمسم بعد تحميصها، لونه بني داكن. ولأن زيت السمسم المحمصة يعطي نكهة قوية للأطباق التي يستخدم بها، فإنه يستخدم كمحسن للنكهة، كما أنه لا يستخدم في الطهي، نظراً لأنه الأسرع في التأكسد مقارنة بباقي أنواع زيت السمسم.

اقرأ أيضا:ماذا يحدث للجسم بعد الاستحمام بماء بارد

ما فوائد زيت السمسم الصحية؟

لزيت السمسم العديد من الفوائد الصحية، منها:

• يدعم صحة القلب

حيث أن زيت السمسم يقي من العديد من أمراض القلب، وذلك لاحتوائه على الدهون غير المشبعة، وعلى وجه الخصوص، احتوائه على الأوميغا 6 بنسب مرتفعة، التي تعد من الدهون الصحية للجسم وتحسن وتدعم صحة القلب.

• يحتوي على مضادات أكسدة

يحتوي زيت السمسم على مضادات الأكسدة، مثل مادة السيسامول ، ومادة السيسامينول ، وتعد مضادات الأكسدة مواد فعالة للتخلص من الجذور الحرة، التي تسبب في حال تراكمها العديد من الأمراض المزمنة. يمكن الإستفادة من مضادات الأكسدة في زيت السمسم عن طريق تناوله، أو استخدامه موضعياً على الجلد.

• ينظم مستويات السكر في الدم

فتناول زيت السمسم لمدة 90 يوم متواصلة يحسن مستوى سكر الصيام عند مرضى داء السكري من النوع الثاني ، كما أنه ينظم مستوى السكر في الدم على المدى الطويل لهم.

• يخفض من مستويات ضغط الدم

يساعد زيت السمسم على خفض مستوى ضغط الدم عند مرضى الضغط ، وذلك نتيجة خفض مستوى أملاح الصوديوم التي تسبب ارتفاع ضغط الدم، والذي يكون نتيجة احتواء زيت بذور السمسم على الدهون المتعددة غير المشبعة، ومضادات الأكسدة.

• يحسن من صحة العظام

حيث أن زيت السمسم يقي من الإصابة بمرض هشاشة العظام، وضعف العظام عند التقدم في السن، وذلك لاحتواء الزيت على عنصري النحاس، والكالسيوم.

• يعالج ويخفف من أعراض الالتهابات في الجسم

ك التهابات المفاصل والآلام المصاحبة لها، وذلك لاحتواء زيت السمسم على مادة السيسامول، المسؤولة عن حماية الجسم من الالتهاب. كما أنه يمكن استخدام زيت السمسم كغسول للفم، ويستخدم أيضا لعلاج ألم الأسنان، وذلك لأن له خواص مضادة للبكتيريا والمسكنة.

كما أن زيت السمسم يخفف أيضا من الآلام المزمنة في الأيدي والأرجل، وذلك عند استخدامه على موضع الألم، بسبب احتواءه على مضادات الأكسدة، ولأن له خواص مسكنة ومضادة للالتهابات.

• يعالج الإمساك البسيط

وذلك من خلال مزج ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الزيت مع كوب من الماء، وشرب الخليط مرتين يومياً.

ما فوائد زيت السمسم للبشرة؟

لزيت السمسم العديد من الفوائد على البشرة، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، ولأن له خواص مضادة للبكتيريا والالتهابات.

• يساعد في شفاء الجروح والحروق.
• يحمي من الأشعة فوق البنفسجية.
• يعالج حب الشباب.
• كما أنه يرطب البشرة.

اقرأ أيضا:ماذا يحدث للجسم عند النوم مبكرا”

ما فوائد زيت السمسم للشعر؟

يستخدم زيت السمسم في العناية بالشعر، نظراً لاحتوائه على الأحماض الدهنية والفيتامينات المهمة للشعر.

ومن استخداماته للشعر ما يلي:

•  يمنع تساقط الشعر.
•  يعمل كمرطب ومطري للشعر وفروة الرأس.
• علاج مشاكل فروة الرأس وتهدئتها.
•  كما أنه يعمل على علاج مناطق الصلع في فروة الرأس.
• يحد زيت السمسم من الالتهابات وتكون القشرة في فروة الرأس، ويحمي منها. كما أنه يحمي من الحكة المصاحبة للقشرة.
• يعمل زيت السمسم على تقوية الشعر، كما أنه يحمي من تقصفه.
• يحمي من الشيب المبكر.