هل مسحوق البروتين له أضرار، يمكن أن يتغير التوقيت الأمثل لتناول مكملات البروتين بناء” على ما إذا كنت تريد إنقاص الوزن، أو اكتساب العضلات، أو الحفاظ على العضلات. كما أن مساحيق البروتين، هي من المكملات الغذائية الأكثر استخداما” على مستوى العالم. حيث يتم استخدامها من قبل الناس لعدد من الأغراض، مثل فقدان الوزن، ونمو العضلات، وتعزيز الصحة العامة والرفاهية. لكن الكثير من الناس لديهم فضول بشأن الوقت المثالي لأخذها.
كيف يتم اختيار مساحيق البروتين
يتم اختيار مساحيق البروتين، يجب أن تتوافق كل علامة تجارية ومنتج مع معايير إدارة الغذاء والدواء، بشأن المطالبات الصحية المسموح بها ومتطلبات وضع العلامات. علاوة على ذلك، يتم إنتاج البضائع في المؤسسات التي تتبع ممارسات التصنيع الجيدة الحالية لإدارة الغذاء والدواء. كما تم استخدام المعايير التالية من قبل خبراء التغذية؛ لتحديد أفضل مساحيق البروتين:
- جودة المكونات والمواد المغذية
- التقييمات والتكلفة
- المعايير التجارية والطبية
ما هي أفضل أنواع الفيتامينات للشعر
كيف يعمل كل نوع من مسحوق البروتين
يعمل كل نوع من مسحوق البروتين، يعتمد نوع مسحوق البروتين الذي تختاره على متطلباتك الغذائية، وأهدافك الصحية، وأذواقك الشخصية.
- مصل اللبن: هو بروتين مشتق من الحليب، يتم امتصاصه بسرعة وسهولة. كما يعد بروتين مصل اللبن خيارا” رائعا” للرياضيين؛ لأنه يمكن أن يسرع عملية التعافي بعد التمرين ويدعم النمو ويحسن كتلة العضلات عندما يقترن بتدريبات المقاومة.
- الكازين: يتم هضمه وامتصاصه ببطء، هو بروتين موجود في الحليب وقد يساعدك على الشعور بالشبع لفترات طويلة من الوقت، مما قد يساعدك على تناول كميات أقل. يمكن أيضا” تسهيل نمو العضلات وتعافيها على المدى الطويل، من خلال معدل الهضم والامتصاص الأبطأ.
- بياض البيض: بالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه منتجات الألبان، يعد بروتين بياض البيض بديلا” رائعا” لبروتين مصل اللبن أو بروتين الكازين.
- مسحوق الكولاجين: بما أنه لبنة بناء للعضلات، فإن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي عليه مع تمارين المقاومة، قد يساعد في تعزيز تكوين عضلات جديدة.
- نباتي: يجب على أولئك الذين يمارسون النظام النباتي أن يختاروا مصادر البروتين النباتي، مثل الأرز البني أو البازلاء. قد تكون هذه مفيدة أيضا” لأولئك الذين يتجنبون منتجات الألبان تماما”، أو لديهم مشاكل في هضم منتجات الألبان، أو اللاكتوز.
لماذا يعد استخدام مسحوق البروتين مفيدا”
يعد استخدام مسحوق البروتين مفيدا”، حيث أن إحدى الطرق السهلة والسريعة لزيادة استهلاكك من البروتين هي استخدام مسحوق البروتين. الأشخاص الذين لديهم متطلبات أعلى من البروتين، أو يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من البروتين من مصادر الغذاء وحدها، قد يجدون هذا مفيدا” بشكل خاص. بعد التمرين، يستخدم الكثير من الرياضيين مسحوق البروتين، مما قد يعزز نمو العضلات ويسرع عملية الاستشفاء. من خلال زيادة الإحساس بالامتلاء بين الوجبات، فإن تناول مخفوق البروتين أو وجبة خفيفة غنية بالبروتين قد يساعد في إنقاص الوزن.
ماهي الأمور التي يجب على الحامل تجنبها
كيفية الاستفادة من مسحوق البروتين
الاستفادة من مسحوق البروتين، من المهم أن تتذكر أنه لا ينبغي استخدام مسحوق البروتين بدلا” من مصادر البروتين الصحية في نظامك الغذائي، حيث توفر الوجبات الغنية بالبروتين أيضا” عناصر غذائية مهمة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، نظرا” لأنه يمكن استخدام مسحوق البروتين بعدة طرق، يمكن أن تكون المكملات الغذائية طريقة سريعة وعملية لتحسين كمية البروتين التي تتناولها. حيث أن أسهل طريقة لاستخدامه هي مزجه مع مكونات أخرى مثل الفواكه والخضروات لصنع عصير، أو مزجه مع مشروب مثل الحليب أو الماء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة مسحوق البروتين إلى الأطباق البسيطة مثل الزبادي، والحبوب، والغموس. لذلك، حاول دمج المكونات العادية، أو استبدالها في وجباتك بمسحوق البروتين. على سبيل المثال، يمكنك استخدام مسحوق البروتين في الحساء، والبرغر النباتي، والفطائر، والمخبوزات.
ماهو الوقت الأمثل من اليوم لاستهلاك البروتين
الوقت الأمثل من اليوم لاستهلاك البروتين، ستحدد أهدافك الصحية الوقت المثالي؛ لتناول مسحوق البروتين. قد ترغب في تناول عدة حصص متواضعة، أو حصة واحدة كبيرة من البروتين كل يوم.
- من أجل إنقاص الوزن: حاول تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين على مدار اليوم؛ تشير الأبحاث إلى أن القيام بذلك قد يساعد في تقليل الجوع والرغبة الشديدة.
- لزيادة القدرة على التحمل أو الأداء الرياضي: يتم تحديد أفضل وقت لتناول مسحوق البروتين بشكل أساسي، من خلال أهداف اللياقة البدنية العامة. على الرغم من أن بعض الدراسات تدعم فكرة أن تناول البروتين قبل ممارسة التمارين الرياضية مفيد، إلا أن أبحاثا” أخرى تشير إلى أن كمية البروتين التي تتناولها على مدار اليوم أكثر أهمية من التوقيت.
من أجل بناء العضلات، ينصح عموما” بتناول مسحوق البروتين خلال ساعتين من جلسة رفع الأثقال. بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول مسحوق البروتين قبل النوم، قد يساعد عضلاتك على التعافي خلال الليل. ومع ذلك، فإن العامل الأكثر أهمية في بناء العضلات، هو تناول البروتين يوميا”. ومن أجل منع فقدان العضلات لدى كبار السن، ينصح بالتركيز على تناول كميات معتدلة من البروتين على مدار اليوم.
ماهي كمية البروتين التي تعتبر أكثر من اللازم
كمية البروتين التي تعتبر أكثر من اللازم، يقوم الجسم باستمرار بتكسير وإعادة بناء أنسجته. كما يمكن أن تؤدي بعض المواقف إلى زيادة حاجتنا للبروتين. وتشمل هذه الحالات المرض لفترات طويلة، أو زيادة النشاط البدني. لكن إذا استهلكنا بروتينا” أكثر مما نحتاجه، فسيتم استقلابه وتحويله إلى طاقة. إن استهلاك كميات كبيرة من البروتين أمر غير طبيعي وقد يكون ضارا”، على الرغم من أن تناول كميات كبيرة بشكل معتدل آمن ومغذي. حيث لم يكن البروتين، ولكن الدهون أو الكربوهيدرات توفر غالبية السعرات الحرارية للأشخاص. من غير المؤكد مقدار البروتين الضار بالنسبة لك، وربما يختلف من شخص لآخر. إن تناول ما يقرب من 1.4 جرام لكل رطل من وزن الجسم يوميا” لمدة عام، لم يكن له أي آثار صحية سلبية، وفقا” للأبحاث. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن أولئك الذين يمارسون النشاط البدني وخاصة رياضيي القوة أو كمال الأجسام، يحتاجون إلى بروتين أكثر من أولئك الذين لا يفعلون ذلك.
ماهي أفضل مصادر البروتين النباتي
في النهاية، حيث لا يوجد دليل على أن تناول الكمية اليومية الموصى بها من البروتين للشخص السليم أمر ضار. من ناحية أخرى، يجب عليك تقييد تناول البروتين وذلك، وفقا” لما ينصح به طبيبك، إذا كنت تعاني من عدة أمراض معينة. ومع ذلك، فإن الكمية المحددة من البروتين في نظامك الغذائي لا تهم معظم الأفراد، لذلك لا تقلق بشأن ذلك.