ما فوائد بذور الشيا ،تقدم بذور الشيا العديد من الفوائد بالرغم من صغر حجمها لذلك تستخدم في الوجبات الغذائية الصحية والطبية لكثرة ما تحتويه من مواد غذائية مفيدة وألياف ذائبة فالماء و تنتمي بذرة الشيا إلى عائلة النعناع وهي بذرة بيضاوية لها قطر ٢ ملم مصدرها نبات يعيش بالصحراء يسمى Salvia Hispanica لها فوائد مهمة لأنها من الحبوب الكاملة و بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن
ما فوائد بذور الشيا للجسم
يؤيد العلم الحديث ما كان يعتقده أجدادنا لفوائد بعض المواد الغذائية ومن هذه الأشياء هي بذور الشيا فهي عبارة ALA (Alpha-linolenic acid( مفيدة للأعضاء تحسن النظر وتحسن عمل الدماغ وتعمل ديتوكس للكبد ومن جهة أخرى فهي عبارة عن مصنع كامل من حيث ما تحتوي داخلها
- كالسيوم ضعف الموجود بالحليب
- بالاضافى إلى أحماض دهنية تساعد على بناء الخلية والعضيات
- ومغنيسيوم
- Omg 3
- وفسفور
- وزنك
- وحديد
- و فيتامين B1 ,B2 ,B3,
- ومنغنيز
- بالاضافة إلى أنها تحتوي مادة البورون التي تدعم الكالسيوم في منح العظام الصلابة
شاهد من هنا : ما فوائد البطيخ للصحة
مضادات الأكسدة
تعمل مضادات الأكسدة ال (Quercetin, Myricetin) على بعض الوظائف من اجل ان
- تمنع السرطانات
- تساعد في تجديد و اصلاح خلايا البشرة .
- تحسن عضلة القلب والحيوانات المنوية
- بالاضافة إلى تقليل التهابات الجسم
- منع الكوليسترول المتأكسد
الألياف الموجودة في بذور الشيا
الألياف الموجودة في بذور الشيا هي ألياف ذائبة في الماء عندما تدخل إلى الأمعاء فانها تأكل نوع معين من البكتيريا فتنتج سلسلة أحماض دهنية قصيرة وهذه السلسلة من الأحماض تصدر نوع كيتون يعمل على
- تحسين وظائف القلب
- من ناحية أخرى تزيد من Glucagon like peptide الذي يساعد على نقص الوزن
- بالاضافة إلى أنه من جهة أخرى يجعل الكوليسترول الضار قليل فيحسن صحة القلب
- احساس بالطاقة والنشاط طوال اليوم .
- تسهل انتقال الأكسجين فتعمل على التعافي بشكل أسرع
- كما انها تساعد في حالة خمول الغدة الدرقية لأنها تقوم بتحفيز اليود في الغدة .
- مفيدة لمواجهة فيروس هربس وتثبيطه
- ضروري لتحمي من اشعة الشمس الزائدة.
فوائد بذور الشيا للنظام الغذائي
بسبب فوائد بذور الشيا الكثيرة فانها تدخل النظام الغذائي لتعمل على
- هضم أفضل
- كما أنها تساعد في نقص في الوزن
- بالاضافة إلى تقليل السكر في الدم فتمنع حدوث مرض السكري نوع 2
- الاحساس بالشبع لفترة طويلة بسبب الألياف الموجودة بها .
- مفيدة لفترة انقطاع الطمث ومشكلات الاستروجين
شاهد أيضا :ما هي مقاومة الأنسولين وأسبابها
أضرار بذور الشيا
- تسبب مشاكل في الهضم بسبب امتصاصها للماء بكميات كبيرة جدا
- تسبب الامساك
- تسبب الغازات
- تؤثر على ضغط الدم المنخفض بشكل كبير جدا
- تؤثر على سيولة الدم بالاضافة إل الأدوية المستخدمة لسيولة الدم .
- الاكثار منها ممكن أن يسبب نزيف فلذلك لا تستخدم بشكل يومي.
كيفية اضافة بذور الشيا لطعامنا
يمكن أن نضيف بذور الشيا الى غذاءنا
- مع الزبادي في فطور الصباح
- أو وضع ملعقتين بذور شيا في وعاء ونقعه بالماء المغلي لمدة نصف ساعة وبعدها يمكن شربه
- من ناحية أخرى عملها كحلوى بودينغ
- أو كمشروب نضيف له بعض الحليب والمواد الغذائية الأخرى .
وفي النهاية نكون قد وضعنا لكم ما جمعناه من معلومات مفيدة لبذور الشيا ومكوناتها وفوائدها الجمة التي يمكن ان تساعدنا في الحفاظ على حياة صحية مفعمة بالطاقة و بعيدة عن المشاكل الصحية