ما فوائد الخروب وطريقة استخدامه، مسحوق الخروب هو محلي طبيعي شائع للسلع المخبوزة، طعمه مميز وحلو. حيث يستخدم اللب في صناعة مسحوق الخروب، الذي يتميز بمذاق ترابي يشبه الشوكولاتة نوعا” ما. كما يمكن استخدام مسحوق الخروب، وهو مكون موجود في كل مكان في المخبوزات والحلويات، بدلا” من مسحوق الكاكاو. بالإضافة الى ذلك، يبدو أن مدة الإسهال لدى الأطفال وحديثي الولادة، تقصر عندما يتم تناول مسحوق الخروب أو عصير حبوب الخروب الخام عن طريق الفم.
هل الخروب طعام صحي
الخروب طعام صحي، على الرغم من أن الباحثين قد يستخدمون الخروب لإنشاء أدوية وعلاجات جديدة، إلا أن استهلاك مسحوق الخروب لن يكون له نفس التأثيرات. كما أنه عند اختيار مسحوق الخروب لاستخدامه في الوصفات، يجب على المستهلكين مراعاة نكهته وملمسه ومحتواه الغذائي.
- يمكن العثور على تركيزات ملحوظة من الكالسيوم، والبوتاسيوم، والألياف في مسحوق الخروب.
- علاوة على ذلك، فإنه منخفض الدهون، مما يجعله خيارا” رائعا” لأي شخص يحاول تقليل تناوله للدهون.
- هناك أيضا” تأكيدات متكررة، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الخروب على مكافحة الخلايا السرطانية.
- كما أنه خالي من الغلوتين، والكافيين. وهذا يجعله خيارا” حكيما” لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه مكونات معينة.
- كما يساعد الناس على فقدان الوزن، وفقا” للبعض. ومع ذلك، لم يظهروا ارتفاعا” ملحوظا” في كتلة العضلات أو انخفاضا” في الدهون.
كيف أحصل على لياقة بدنية عالية
ماهي استخدامات مسحوق الخروب في الطعام
استخدامات مسحوق الخروب في الطعام، يمكن استخدام الخروب بعدة طرق مختلفة، لكنه يحظى بشعبية خاصة في الأطباق الصحية. كما تشمل هذه وصفات الطعام غير المخبوز، والشراب، والمخبوزات. عند استبدال الكاكاو بالخروب، قد يحتاج الناس إلى استخدام كمية أقل من السكر؛ لأنه أحلى وأقل مرارة من الكاكاو. ولهذا السبب، يمكن استخدامه كعنصر قيم في أطباق، مثل اللبن المخفوق والعصيدة والفطائر. تشمل الحلويات التي تستخدم مسحوق الخروب ما يلي:
- كعكة مصنوعة من دبس الخروب، وكرات مصنوعة من جوز الخروب
- أيضا”، براونيز مصنوعة من الخروب، وعصير الخروب والثلج
- كذلك، غمس الآيس كريم، أو الزبادي في مسحوق الخروب
- أيضا”، لعجينة الفطيرة أو الخبز، أضف مسحوق الخروب
- بالإضافة الى استخدم دقيق الخروب لصنع البودنج، أو البسكويت
- بدلا” من تقديم الشوكولاتة الساخنة، قدم مشروبات الخروب الساخن
- استبدل قطع الحلوى بألواح الخروب، المصنوعة من حليب اللوز ومسحوق الخروب
متى يجب أن أقلق بشأن فقدان الوزن
ما هي القيمة الغذائية للخروب
القيمة الغذائية للخروب، حيث أن قرون الخروب غنية بالمواد المغذية؛ لأنها مصدر جيد للفيتامينات والبروتينات الرئيسية، كما تعد وجبة مغذية.
- مصدر غذائي للألياف غير القابلة للذوبان.
- أيضا”، مصدر ممتاز للألفا توكوفيرول، وفيتامين D2، وفيتامين H.
- كذلك، مصدر ممتاز للعديد من فيتامينات B، بما في ذلك فيتامين B2.
- إمدادات من المعادن الحيوية، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو لا يحتوي على الغلوتين أو المواد الكيميائية أوالحافظة من أي نوع.
- حمض الغال، وهو الذي يمنحه لونه المميز، له خصائص مضادة للبكتيريا، والميكروبات، ومسكن.
لماذا تستهلك الخروب
تستهلك الخروب، قم بتضمين الخروب في نظامك الغذائي؛ للحصول على مجموعة من المزايا الصحية.حيث أنه مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم؛ لأنه لا يحتوي على مادة الكافيين ويحتوي بشكل طبيعي على نسبة عالية من الألياف. كما بالنسبة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن، فإن المحتوى المنخفض من السكر والدهون يجعله أيضا” مكملا” رائعا” للنظام الغذائي. بالإضافة الى التركيزات العالية من الفيتامينات، وخاصة B2 وA، مفيدة لصحة الجلد والعينين. كما لا تذوب مادة العفص الموجودة في الخروب في الماء؛ مما يسهل عملية الهضم.
حيث يمكنك الاستفادة من إدراج الخروب، أو التحول إليه في نظامك الغذائي:
- تقليل فرصتك في الإصابة بأمراض القلب
- بالإضافة الى ذلك، يعالج الإسهال
- قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول المرتفع
- يعمل على علاج مشاكل الجهاز الهضمي
- مضاد للأكسدة المرتبطة، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب
- تساعد على إزالة السموم من الجهاز الهضمي، ومنع الجراثيم من النمو في الأمعاء
- بالإضافة إلى ذلك، تساعد السكريات الطبيعية الموجودة في الخروب في زيادة سماكة البراز
هل هناك أي تأثير سلبي مع الخروب
هناك أي تأثير سلبي مع الخروب، يعتبر الخروب منخفض المخاطر وآمن. منذ أن وافقت إدارة الغذاء والدواء على استخدامه في الطهي، واستهلاك المواد الغذائية النيئة، وإنتاج الأدوية، يمكن لمعظم الناس استهلاكه بأمان.
- على الرغم من عدم ملاحظة أي آثار سلبية، إلا أن هناك تحذيرات يجب أخذها في الاعتبار دائما” عند التعامل مع مجموعات سكانية معينة، مثل الحوامل أو المرضعات، لذا يجب على النساء الحوامل تناوله بحذر وباعتدال إذا كنت مرضعة.
- هناك العديد من الخروب كمكمل غذائي. يمكن أن يؤدي إلى انخفاض غير متوقع في الوزن، وكذلك انخفاض في مستويات الأنسولين، والسكر في الدم.
- ومع ذلك، الخروب قد يسبب ردود فعل تحسسية، لدى أولئك الذين لديهم حساسية تجاه المكسرات والبقوليات. ومن بين أعراض الحساسية هذه حمى القش، والربو، والطفح الجلدي.
- بشكل عام، يجب عليك التحدث مع المتخصصين في المجال الطبي إذا كنت ترغب في الاستفادة من الفوائد الصحية للخروب. وذلك، من خلال المكملات الغذائية، خاصة إذا كنت مصابا” بمرض السكري أو كنت حاملا”.
في النهاية، تناول مسحوق الخروب بشكل عام غير ضار، وله فوائد صحية عديدة. كما يعد الخروب خيارا” جيدا” لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه الغلوتين أو الكافيين لأنه لا يحتوي على هذه المواد. بالإضافة الى ذلك، يعتبر منخفض المخاطر وآمن.