ما هي فوائد فيتامين سي ، فيتامين سي او فيتامين ج هو فيتامين يعرف باسم (حمض الاسكوربيك) وهو مركب معقد قابل للذوبان بالماء فليس له سمية، لا يستطيع جسم الانسان تصنيعه فنلجئ لأخذه من المواد الغذائية من الخضروات والفواكه الطازجة كما انو موجود كمكمل غذائي نستطيع شرائه من الصيدليات فهو مضاد للأكسدة قوي وعنصر مهم للصحة غير ذلك يعمل في مساعدة الجسم على الحفاظ على الأنسجة كالعظام والاوعية الدموية والجلد وغيرها من الوظائف المهمة والحيوية للجسم وبهذا سنتعرف على ماهية عمله وفوائده
ما فوائد فيتامين سي
لفيتامين سي الكثير من الفوائد للبشرة والجسم وهو من الفيتامينات المهمة للانسان كما أنه يعتبر فيتامين معجزة وتشمل فوائده ما يلي :
- اولا يعمل عل تقوية الجهاز المناعي في جسم الانسان .
- ثانيا يحافظ على الخلايا المبطنة لأعضاء الجسم .
- يزيد من عملية امتصاص الحديد ل 70% عند وجود فيتامين سي معه .
- تزيد المناعة أضعاف الأضعاف مع اخذ مركب فيتامين سي المعقد .
- بالاضافة الى محاربة السرطانات .
- كما انه مضاد للفيروس قوي .
- كما انه من اقوى مضادات الأكسدة .
- وتحسين البشرة من خلال تصنيع الكولاجين.
- يشارك في تصنيع البروتين الأكثر وفرة في الجسم
- يعمل على تقليل الكوليسترول السئ في الجسم .
- يمنع وجود الجذور الحرة التي تتلف الخلايا الطبيعية وتجعلها خلايا ضارة ومسرطنة فيعمل على تقليل خطر الاصابة بالسرطان وتطوره للعديد من الأعضاء .
- بالاضافة الى دوره في عملية تكوين الأعصاب .
- كما انه يساعد في عملية انقاص الوزن وخفض ال BMI.
- يعمل على منع تكون الماء الأبيض في العين.
- يساعد على النوم بشكل جيد.
- بالاضافة إلى انه يقلل من افراز الكورتيزول من الغدة الكظرية.
شاهد أيضا : ما هي مقاومة الأنسولين وأسبابها
ما مصادر فيتامين سي
الخضروات والفواكه الطازجة من أهم مصادر فيتامين سي الرخيصة والمتوفرة بكثرة في الأسواق ويفضل عدم تعريضها للحرارة والطهي في الماء حتى لا تفقد كمية من فيتامين سي وفيما يلي بعض أنواع الخضرة والفواكه الموجود فيها فيتامين سي :
- الفواكه الحمضية وعصائرها مثل: الليمون والبرتقال .
- الفلفل الحلو .
- الفراولة.
- الأناناس.
- المانجو.
- مخلل الملفوف الملون .
- بالاضافة الى الكيوي.
- البابايا.
- البروكلي .
- البندورة .
- بالاضافة الى البازيلاء الخضراء.
- والقرنبيط.
كما أنه يمكن حصولنا على فيتامين سي كمكملات غذائية وتتوفر بأشكال متعددة مثل كبسولات وفوار و وحبوب للبلع.
شاهد أيضا : ما فوائد البطيخ للصحة
الجرعات اليومية لفيتامين سي
وفقا لمنظمة الصحة الدولية فإن حاجتنا لفيتامين سي كالتالي
- البالغين فوق ال19 سنة من الرجال : 90 ملغ في اليوم.
- والنساء فوق ال19 سنة : 75 ملغ في اليوم.
- الأطفال من عمر سنة ل3 سنوات : 15 ملغ في اليوم.
- الأطفال من 4 ل 8 سنوات : 45 ملغ في اليوم.
- الأطفال من 9 ل13 سنة : 45 ملغ في اليوم.
- المراهقين الذكور من 14 ل18 سنة :75 ملغ في اليوم.
- المراهقات الاناث من 14 ل18 سنة : 65 ملغ في اليوم.
ما اعراض نقص فيتامين سي
ومن ناحية أخرى يسبب نقص فيتامين سي العديد من الأعراض التي ممكن ان تتحول الى أمراض ومن هنا نعرض لكم بعض هذه الأعراض :
- التعب العضلي.
- كما أنه يضعف جهاز المناعة مما يجعلنا أكثر عرضة للاصابة بالمرض.
- غير ذلك جفاف الجلد والبشرة .
- بالاضافة الى ظهور كدمات في الجسم.
- آلام المفاصل والعظام.
- اضطراب الجهاز الهضمي.
- نزيف الأنف.
- كما أنه يبطئ التئام الجروح.
- جفاف الشعر وتقصفه.
- مرض الاسقربوط : وهو مرض يظهر بسبب نقص في فيتامين سي .
ما مخاطر الزيادة في تناول فيتامين سي
يستطيع الجسم استهلاك ما بين 200 الى 250 مليغرام من فيتامين سي يوميا غير ذلك يتم التخلص من الكميات الزائدة من فيتامين سي خارج الجسم عن طريق البول بسبب انه فيتامين ذائب في الماء ولكن على الرغم من ذلك فإن استهلاك فيتامين سي بكثرة قد يؤدي إلى بعض المخاطر منها:
- الاسهال .
- التشنجات.
- كما انه يعمل على تكون الحصى الكلوية .
- بالاضافة إلى الغثيان .
- بالاضافة الى أنه يؤدي إلى الامتصاص الزائد للحديد الأمر الذي قد يؤدي إلى تلف في بعض الأنسجة.
وفي الختام نكون قد وضحنا لكم بعض المعلومات المهمة عن فيتامين سي الذي نعتبره الفيتامين المعجزة للجسم بسبب ما يفعله بالجسم من شفاء من الأمراض ومنع حدوثها مع تمنياتنا لكم التنعم بحياة صحية خالية من الأمراض والمشاكل .