الجمعة, يوليو 19, 2024
Uncategorized

ما هي فوائد فيتامين k

ما هي فوائد فيتامين ك ، هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويأتي على شكلين. الشكل الرئيسي يسمى فيلوكينون، ويوجد في الخضار الورقية الخضراء مثل الكرنب والسبانخ واللفت. النوع الآخر، الميناكينون، موجود في بعض الأطعمة الحيوانية والأطعمة التي تتخمر.و يمكن أيضًا إنتاج الميناكينون عن طريق البكتيريا الموجودة داخل جسم الإنسان.

كما ان فيتامين K يساعد على إنتاج البروتينات المختلفة اللازمة لتخثر الدم وبناء العظام في الجسم. فالبروثرومبين هو بروتين يعتمد على فيتامين K ويشارك بشكل مباشر ورئيسي في تخثر الدم. كما أن الأوستيوكالسين هو بروتين آخر يتطلب فيتامين K لإنتاج أنسجة العظام السليمة.

يوجد فيتامين K في جميع أنحاء الجسم بما في ذلك الدماغ والقلب والكبد والبنكرياس والعظام.كما أنه يتم تحلله بسرعة كبيرة ويطرح في البول أو البراز.  ونتيجة لذلك، نادرًا ما يصل إلى مستويات سامة في الجسم حتى مع تناول كميات كبيرة منه، كما قد يحدث أحيانًا مع الفيتامينات الأخرى من القابلة للذوبان في الدهون.

ما هي فوائد فيتامين k
ما هي فوائد فيتامين k

اقرأ أيضا :ما هي فوائد السيلينيوم

الكمية الموصى بها من فيتامين k

“المدخول الكافي” (AI):

  • بالنسبة للبالغين من عمر 19 عامًا فما فوق والرجال،  K 120 ميكروجرامًا يوميًا
  •  و90 ميكروجرام للنساء وللحوامل أو المرضعات.

ما فائدة فيتامين ك للصحة

من الفوائد والعوامل التي يمنعها فيتامين k :

  • جلطات الدم
  • صحة العظم
  • مرض قلب

ما الأطعمة التي تحتوي فيتامين k

  • الخضروات الورقية الخضراء ك الكرنب واللفت، واللفت ، والسبانخ، والبروكلي ، والملفوف، والخس.
  • زيت فول الصويا والكانولا
  • بالاضافة إلى صلصات السلطة المصنوعة من فول الصويا أو زيت الكانولا
  • مخفوقات بديلة للوجبات المدعمة
  • ميناكينون
  • ناتو ( فول الصويا المخمر )
  • كميات أقل في اللحوم والجبن والبيض
ما هي فوائد فيتامين k
ما هي فوائد فيتامين k

اقرأ أيضا :ما هي فوائد فيتامين د

ما علامات نقص فيتامين k

يعد نقص فيتامين K لدى البالغين أمرًا نادر الحدوث، ولكنه قد يحدث عند الأشخاص الذين يتناولون أدوية تمنع استقلاب فيتامين K مثل المضادات الحيوية، أو عند الأشخاص الذين يعانون من حالات تسبب سوء امتصاص الطعام والمواد المغذية الداخلى للجسم. من الممكن أيضًا حدوث نقص عند الأطفال حديثي الولادة لأن فيتامين K يمكن أن لا يعبر المشيمة، ويحتوي حليب الثدي على كمية منخفضة منه. الكمية المحدودة من بروتينات تخثر الدم عند الولادة تزيد من خطر النزيف عند حديثي الولادة إذا لم يتم إعطاؤهم مكملات فيتامين ك. فيما يلي العلامات الأكثر شيوعًا للنقص.

  • وقت أطول لتجلط الدم في الجسم أو وقت طويل للبروثرومبين
  • نزيف
  • هشاشة العظام أو هشاشة العظام

هل كنت تعلم؟قد تدمر أدوية المضادات الحيوية البكتيريا المنتجة لفيتامين ك داخل الأمعاء ، ونتيجة لذلك من المحتمل أن تقلل مستويات فيتامين ك، خاصة إذا تناولت الدواء لأكثر من عدة أسابيع. الأشخاص الذين يعانون من ضعف الشهية أثناء استخدام المضادات الحيوية على المدى الطويل يمكن أن يكونوا أكثر عرضة لخطر نقص الفيتامين، وقد يستفيدون من مكملات فيتامين ك.
ولأن فيتامين K قابل للذوبان في الدهون، فمن الأفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين K مع الوجبات التي تحتوي الدهون لتحسين امتصاصه. لذا، قم برش بعض زيت الزيتون أو أضف مكعبات الأفوكادو إلى السلطة الخضراء الورقية المفضلة لديك! لاضافة الدهون عند تناوله .

Related Posts

1 of 26