ما هي فوائد المشمش الصحية، عندما تقضم ثمرة مشمش ناضجة، ستستمتع بنكهة حلوة مع القليل من الحموضة. المشمش الطازج، عبارة عن ثمار ذات نواة ذات نواة صلبة مخبأة في المنتصف. وعندما تأتي أيام الصيف، تكون ناضجة بشكل لذيذ وجاهزة للأكل. لكن فوائد المشمش لا تنتهي عند هذا الحد. حيث أن المشمش مليء بمضادات الأكسدة، التي تساعد على درء الأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب. كما أنها تحتوي على العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين صحة الأمعاء، والجلد، والعينين.
ما القيمة الغذائية في المشمش
القيمة الغذائية في المشمش، المشمش ليس غذاءً”صحيا” فحسب، بل إن بعض الخبراء يطلقون عليه اسم الغذاء الفائق. وفقا” لوزارة الزراعة الأمريكية، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف، ومنخفضة السعرات الحرارية. بالمقارنة مع المشمش الطازج، فإن المشمش المجفف يحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن ولكنه أيضا” أثقل في السعرات الحرارية والسكر. هذا يعني أنها خيارات رائعة وصحية للوجبات الخفيفة، ستساعدك على تلبية احتياجاتك الحلوة. كما تحتوي على العناصر الغذائية الحيوية التالية:
- لوتين.
- بيتا كاروتين.
- البوتاسيوم.
- فيتامين A.
- فيتامين C.
- فيتامين E.
- زياكسانثين.
ماهي الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي
من الفوائد الصحية التي يقدمها المشمش
يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان
تشتمل مضادات الأكسدة على البيتا كاروتين، واللوتين، والزياكسانثين، والفيتامينات A وC وE. كذلك، المواد الطبيعية التي تسمى مضادات الأكسدة، تحمي خلاياك من الضرر الذي يمكن أن تسببه الجذور الحرة. الجزيئات التي تفتقر إلى الإلكترون تكون غير مستقرة ويشار إليها بالجذور الحرة. إنها تنتج عن عوامل خارجية، مثل التلوث ودخان السجائر وكذلك عن الأحداث الطبيعية في أجسامنا. كما أن الإجهاد التأكسدي، هو نتيجة لعدد متزايد من الجزيئات غير المستقرة. فائض الجذور الحرة يسبب الإجهاد التأكسدي، الذي يدمر الخلايا والأنسجة. وقد ربطت الدراسات هذه العملية بأمراض طويلة الأمد، مثل السرطان. بالإضافة الى ذلك، الأمراض التي تسبب الالتهابات، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
هل اضطراب مفصل الفك الصدغي يؤثر على الأذن
يعزز صحة عينك
كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في المشمش تحمي عينيك أيضا”. حيث تشير الأبحاث إلى أن صحة عينيك تعتمد على كل من فيتامين A والبيتا كاروتين، وهو مقدمة فيتامين A في جسمك. ويُعزى اللون البرتقالي المميز للمشمش والجزر، وهو طعام آخر غني بالعناصر الغذائية، إلى البيتا كاروتين. كذلك، يساعد في:
- الحد من خطر إعتام عدسة العين.
- تجنب أن تكون أعمى في الليل.
- وقف فقدان البصر الناجم عن نقص فيتامين A.
- تقليل فرصتك في الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالعمر، مثل الضمور البقعي.
- بالإضافة إلى ذلك، يؤدي اللوتين والزياكسانثين وفيتامين E، تأثيرهم السحري المضاد للأكسدة في عينيك. إنها تحمي من الإجهاد التأكسدي، الذي يدمر الخلايا في عينيك.
ماهي الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي
كما يعزز صحة الأمعاء
يزن المشمش 155 جراما”، أو حوالي 3.1 جراما” من الألياف لكل كوب. وهذا يوفر لك، إذا كان عمرك بين 19 و30 عاما”، أكثر من 10% من الكمية اليومية الموصى بها. وذلك، إذا كنت أكبر سنا”، فأكثر. يحتوي المشمش على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، وهي من الأطعمة الفائقة لصحة الأمعاء. حيث تعزز الألياف غير القابلة للذوبان حركات الأمعاء الأكثر تكرارا”، وفعالية عن طريق الحفاظ على البراز ناعما”. يتم تغذية البكتيريا المفيدة في أمعائك، بواسطة الألياف القابلة للذوبان. وتساعد الألياف أيضا” في التحكم في الوزن، عن طريق زيادة الشعور بالامتلاء. بالإضافة إلى ذلك، ربطت الدراسات تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم بصحة الأمعاء. أيضا”، انخفاض فرصة الإصابة بالسمنة، ومشاكل في القلب.
ماهي المشروبات التي تخفف سعال البلغم
يدعم الحفاظ على صحة الجلد
لا يحمي فيتامين A وC خلايا الجلد من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة فحسب، بل يساهم فيتامين C أيضا” في إنتاج المزيد من الكولاجين في الجلد. يوفر الكولاجين لبشرتك البنية اللازمة لتكون قوية، مثل إطار المنزل. حيث أنك مع تقدمك في العمر، يتناقص الكولاجين بشكل طبيعي. إن هذا يسبب التجاعيد والخطوط الدقيقة، وهي مؤشرات منبهة للعمر. وقد يساعد إبطاء هذه العملية؛ باستخدام فيتامين C في الحصول على بشرة مشدودة وأكثر شبابا”. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن الفيتامينات C و E، قد تتعاون لحماية بشرتك من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، بالإضافة إلى ذلك، اكتشف الباحثون أن تناول مكملات البيتا كاروتين لمدة 10 أسابيع على الأقل، يحمي المشاركين من حروق الشمس بعد مراجعة سبع تجارب في عام 2008.
كم عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم في يوم واحد
هل يوجد هناك فوائد إضافية للمشمش
يوجد هناك فوائد إضافية للمشمش، قد يفيدك تناول المشمش أيضا”:
- يقوي العظام
- وقف تلف الكبد
- يدعم صحة القلب
- خفض ضغط الدم
- غني بالعوامل الوقائية
- كما يعزز صحة البشرة
- عزيز النمو وتجدد الخلايا
- يشجع صحة الجهاز الهضمي
- يقلل فرصة الإصابة بفقر الدم
- التحكم في مستوى الكوليسترول
- زيادة مستوى الطاقة لدى الشخص
- ربما يكون مناسبا” لمن يعانون من مرض السكري
- بعد التمرين، قم بتجديد الشوارد وتوازن السوائل لديك
- يحافظ على رطوبة جسمك، حيث أن حوالي 86% من المشمش عبارة عن ماء
هل اضطراب مفصل الفك الصدغي يؤثر على الأذن
كيفية دمج المشمش في نظامك الغذائي
دمج المشمش في نظامك الغذائي، إن المشمش الطازج قليل جدا”، لذا إذا لم تتمكن من التوقف عند واحد فقط، فلا تقلق بشأن الإفراط في تناوله. لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم، إذا كنت مصابا” بمرض السكري، تأكد من مزجها مع البروتين الخالي من الدهون، مثل المكسرات. على الرغم من أن الفواكه مثل المشمش تعد مصدرا” جيدا” للكربوهيدرات، إلا أن استهلاك الكثير منها قد يكون ضارا”. وبالمثل، عادة ما يكون المشمش المجفف، أثقل في السكريات المضافة والكربوهيدرات من المشمش الطازج. المفتاح هو الحفاظ على التوازن.
بالمقارنة مع المشمش الطازج، المشمش المجفف يحتوي على المزيد من الألياف والمواد المغذية الأخرى. لذا تفضل بتناولها، فقط تأكد من أنها لا تحتوي على أي سكر إضافي. بالإضافة إلى ذلك، ضع في اعتبارك حجم طبقك. بالإضافة الى أن المشمش له عدة استخدامات. حيث يمكن خبزها في الكعكات أو الكعك أو المعجنات. يمكنك أيضا” تناولها نيئة. إنها لذيذة مع اللحوم المفضلة لديك، أو ممزوجة بمزيج من الشوفان أو الزبادي. إنها تمثل إضافة رائعة لأطباق اللحوم والدواجن. لا يمكن أن تخطئ، سواء كنت من عشاق المشمش أو مبتدئا”.
بعض النصائح للحفاظ على نظام غذائي صحي أثناء الحمل
في النهاية، فوائد المشمش لا تتوقف عند هذا الحد. حيث أن المشمش مليء بمضادات الأكسدة، التي تقي من الأمراض المزمنة. كما أنها تحتوي على المعادن والعناصر الغذائية التي تعمل على تحسين صحة المعدة، والبشرة، والعين.
