الأحد, أبريل 21, 2024
Uncategorized

ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي

ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي، قد ينشأ التسمم الغذائي من التعامل غير السليم مع المواد الغذائية، ومناولتها وتخزينها. حيث يعد التسمم الغذائي أكثر شيوعا” لدى كبار السن، والأطفال الصغار، والنساء الحوامل، والأشخاص الذين يعانون من حالات طبية طويلة الأمد. في أغلب الأحيان، يحدث التسمم بسبب بعض الأطعمة، خاصة عندما لا يتم إعدادها أو طهيها أو حفظها بشكل صحيح. عادة، التسمم الغذائي ليس قاتلا”. على الرغم من أن الأمر قد يكون غير مريح، إلا أن معظم الأشخاص الذين لا يتلقون العلاج يتعافون تماما” في غضون أيام.

ماهي الأسباب النموذجية للتسمم الغذائي

الأسباب النموذجية للتسمم الغذائي، حيث أنك لن تتمكن أبدا” من معرفة السبب الدقيق للتسمم الغذائي، لا بأس بذلك، لأنك على الأرجح ستشفي نفسك. عادة، يستغرق الأمر ما بين 12 إلى 48 ساعة قبل أن تصاب بالمرض. ومع ذلك، عندما يتم التعرف على السبب، فإنه عادة” ما يكون واحدا” مما يلي:

  • تناول الفواكه والخضروات النيئة الملوثة، يمكن أن يعرضك للفيروس
  • بالإضافة الى أنه يوجد في الأطعمة الملوثة بالبراز أو مياه المجاري
  • الوجبات المعلبة مثل النقانق ولحوم الغداء، والأجبان الطرية مثل الجبن البري
  • أيضا”، أنفلونزا المعدة، هو السبب في ما يقرب من نصف الأمراض المنقولة بالغذاء
  • عن طريق الاتصال بالأفراد المصابين، أو عن طريق لمس الأسطح الملوثة
  • الأطعمة التي يتم تقديمها في الكافيتريات، أو دور رعاية المسنين، أو المناسبات
  • تناول الأطعمة الملوثة، أو شرب المياه الملوثة، أو ملامسة الحيوانات المريضة دون غسل يديك
  • الأطعمة التي ظلت خارج الثلاجة لفترات طويلة من الوقت، مثل اللحوم واليخنات والمرق
  • كذلك، يمكن الحصول عليه من الحليب غير المبستر، واللحوم غير المطبوخة وخاصة الدجاج
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي

كم مرة يصاب الانسان بالحصبة

ما هي علامات التسمم الغذائي

علامات التسمم الغذائي، اعتمادا” على مصدر العدوى، يمكن أن تتغير الأعراض. إذا كنت تعاني من أي أعراض للجفاف، على الرغم من أن التسمم الغذائي عادة ما يختفي من تلقاء نفسه، اتصل بطبيبك إذا استمرت الأعراض لمدة تزيد عن ثلاثة أيام. كما تظهر العديد من الأعراض التالية بشكل شائع في حالات التسمم الغذائي:

  • العطش الشديد، أو جفاف الفم
  • كذلك، وخز داخل ذراعيك
  • عضلاتك ضعيفة
  • درجة حرارة عالية
  • الضعف، أو الدوار، أو الدوخة
  • القيء أو القيء الذي يحتوي على الدم
  • رؤية ضبابية، وصداع، وفقدان الشهية
  • أيضا”، أكثر من ثلاثة أيام من الإسهال
  • انزعاج شديد في البطن، أو تشنجات
  • ارتفاع معدل ضربات القلب أو التنفس
  • عدم التبول كثيرا” أو عدم التبول على الإطلاق
  • بالإضافة الى عدم انتظام النبض، أو انخفاض ضغط الدم
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي

هل الحمى الشوكية خطيرة

ماذا تأكل وتشرب عندما تصاب بالتسمم الغذائي

تأكل وتشرب عندما تصاب بالتسمم الغذائي، حيث ينصح بتأجيل تناول الوجبات الصلبة تدريجيا”، إلى ما بعد اختفاء القيء والإسهال. بدلا” من ذلك، قم بإعادة الاندماج تدريجيا” في نظامك الغذائي المعتاد، عن طريق تناول الأطعمة والمشروبات اللطيفة سهلة الهضم. ومن ضمن الأطعمة التي تريح المعدة:

  • خبز محمص
  • بالإضافة الى الفواكه الطازجة
  • البطاطس والأرز والشوفان
  • أيضا”، الخضار المطبوخة
  • عصير الفواكه، ومرق الدجاج
  • كذلك، المشروبات الرياضية
  • المشروبات الغازية الخالية من الكافيين، مثل مشروب الزنجبيل
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي

من أين تأتي فطريات القدم

كيف يتم علاج التسمم الناتج عن الطعام

يتم علاج التسمم الناتج عن الطعام، في معظم الأحيان، لا يستطيع طبيبك أن يفعل الكثير لك بشكل خاص، وسوف تتعافى بنفسك في غضون أيام. كما أن الجفاف، الذي يحدث عندما يفقد شخص بالغ أو طفل كمية كبيرة من السوائل، قد يتطلب دخول المستشفى من أجل الحصول على الوريد. ومن العلاجات الأخرى:

  • لا تأكل شيئا” دهنيا” أو سكريا” أو حارا” أو مقليا”
  • كما أن استشارة طبيبك قبل تناول أي أدوية مضادة للإسهال أو الغثيان
  • شرب السوائل الصافية؛ ابدأ برشفات صغيرة وقم بزيادة تناولك تدريجيا”
  • أيضا”، تناول محلول معالجة الجفاف عن طريق الفم
  • يمكن استخدام المضادات الحيوية؛ لعلاج التسمم الغذائي الشديد الناجم عن بكتيريا معينة
  • ومع ذلك، ما لم يكن لديك جهاز مناعة ضعيف أو كنتِ حاملا”، فقد لا تحتاجين إلى دواء
  • وبالإضافة إلى ذلك، يمكن وصف الدواء لعلاج التسمم الغذائي الناجم عن الطفيليات
  • كذلك، تجنب الأطعمة الصلبة، وتناول الأطعمة الخفيفة واللطيفة، مثل الخبز والأرز والموز
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي

ماذا تفعل المضادات الحيوية للجسم

كيفية تشخيص التسمم الغذائي

تشخيص التسمم الغذائي، بناء” على أعراضك، قد يتمكن الطبيب من تحديد نوع التسمم الغذائي الذي تعاني منه. حيث يقوم طبيبك بإجراء بعض الاختبارات التالية، إذا كان مرضك شديدا” أو معقدا”. كما أنه في الحالات القصوى، قد يتم إجراء اختبارات على الطعام الذي تناولته، واختبارات الدم، واختبارات البراز لتحديد سبب التسمم الغذائي. كذلك، لتحديد ما إذا كنت تعاني من الجفاف نتيجة للتسمم الغذائي، قد يقوم الطبيب أيضا” بإجراء اختبار البول.

ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي

كيف تتخلص من الإمساك

كيفية التعامل مع التسمم الغذائي

التعامل مع التسمم الغذائي، سلامة الغذاء لأولئك المعرضين لخطر كبير. ومن بينهم النساء الحوامل، وكبار السن، وحديثي الولادة، والأطفال الصغار، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة هم أكثر عرضة للتسمم الغذائي ويعانون منه بشكل متكرر. لذلك، إذا كانت تنطبق عليك أي من هذه الفئات، حاول الابتعاد عن مايلي:

  • بمجرد ذوبان الطعام تماما”، لا تقم بإعادة تجميده
  • بالإضافة الى تأكد من طهي اللحوم إلى درجات آمنة، باستخدام مقياس الحرارة
  • حتى إذا كنت تخطط للتخلص من القشرة، تأكد من شطف جميع الفواكه والخضروات
  • حافظ على درجة حرارة الطعام، الفريزر 0 فهرنهايت، والثلاجة أقل من 40 فهرنهايت
  • حاولي إرضاع طفلك منذ ولادته، بالنسبة للأطفال الصغار، حليب الأم هو الغذاء الأكثر أمانا”
  • أيضا”، بعد التعامل مع الحيوانات، أو ملامسة فضلاتهم، اغسل يديك بالصابون
  • لا تقم بإعداد الطعام للآخرين، وخاصة أولئك الذين يعانون من الإسهال أو القيء
  • كذلك، يجب دائما” غسل اليدين قبل التعامل مع الطعام أو تناوله
  • كما ان بعد استخدام الحمام، أو تغيير الحفاضات، أو العطس أو السعال، اغسل يديك
  • اغسل ألواح التقطيع والسكاكين بالماء الدافئ إلى الساخن، باستخدام الصابون المضاد للبكتيريا
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي
ما الذي يجب فعله في حالة التسمم الغذائي

هل من الممكن علاج الفشل الكلوي

أخيرا”، نادرا” ما يشكل التسمم الغذائي خطرا” جسيما” على الحياة. على الرغم من أن التسمم الغذائي غير مريح للغاية، إلا أن غالبية الضحايا يتعافون تماما” في غضون أيام، حتى في غياب التدخل الطبي.

Related Posts

1 of 26