ماهي أفضل أصناف المكسرات، على الرغم من الإشادة بها في كثير من الأحيان لنكهتها اللذيذة، إلا أن المكسرات تحظى أيضًا بشعبية كبيرة لأسباب أخرى. كما أن جعلها عنصرًا منتظمًا في نظامك الغذائي، قد أشاد به العلماء منذ فترة طويلة؛ وذلك لآثاره الإيجابية على الصحة. حيث تعتبر وجبة خفيفة رائعة ومقرمشة وصحية. كذلك، تأتي في مجموعة متنوعة من النكهات، والقوام، والتركيبات الغذائية. تتناسب أيضا” بشكل جيد مع الفاكهة بمفردها، أو عند إضافتها إلى الأطعمة، مثل السلطات، والحلويات، والحبوب.
ماهي المزايا الصحية للمكسرات
المزايا الصحية للمكسرات، حيث تعتبر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، والتي تحتوي على غالبية الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. كما أنها أحد المصادر الرئيسية لأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تم ربطها بعدد من المزايا الصحية.
- مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية
- كذلك، تحتوي على مضادات الأكسدة
- بالإضافة الى أنها تشجع على إنقاص الوزن
- تساعد في خفض الدهون الثلاثية، والكوليسترول الضار
- أيضا”، تحسن نسبة السكر في الدم
- بالإضافة الى تعزيز جهاز المناعة
- تعمل على التحكم في ضغط الدم
- تقلل الالتهاب، وتعزز صحة الأمعاء
- كما تقلل من الإصابة بنوبة قلبية، وسكتة دماغية
هل تذهب الثعلبة من تلقاء نفسها
ماهي أنواع المكسرات الصحية
أنواع المكسرات الصحية، حيث أن في كل أنواع الأنظمة الغذائية، من الكيتو إلى النظام الغذائي النباتي، تعتبر المكسرات علاجًا لذيذًا وعمليًا. كما أن لديها العديد من الفوائد الصحية، على الرغم من احتوائهم على نسبة عالية من الدهون. أيضا”، يمكن تناولها كاملة، أو طحنها كزبدة، أو رشها على الطعام. حيث أن الخيار الصحي هو الخام أو المحمص.
- اللوز، غني بعدد من العناصر الغذائية الهامة. كما أن الاستهلاك المنتظم قد يحسن صحة الأمعاء والقلب.
- الفستق، يمكن العثور على المواد المضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة فيه بكميات جيدة. بالإضافة إلى ذلك، قد يعزز ضغط الدم.
- الجوز، بسبب محتواه العالي من النحاس والمنغنيز، قد يحسن صحة القلب والدماغ.
- الكاجو، قد يخفض ضغط الدم، ويخفض مستويات الدهون في الدم. كما أنها توفر المغنيسيوم والمنغنيز، وكذلك فيتامين K.
- المكاديميا، الدهون الصحية والمعادن الحيوية الأخرى مثل المنغنيز وفيتامين B1، متوفرة بكثرة فيه.
- الجوز البرازيلي، حيث يحتوي على السيلينيوم، وهو فيتامين يعمل كمضاد للأكسدة، ضروري لوظيفة الغدة الدرقية، موجود بكثرة فيه.
- البندق، وهو مصدر قوي للمعادن مثل المنغنيز وفيتامين E، قد يقلل من العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب.
- الفول السوداني،على الرغم من كونه من البقوليات من الناحية الفنية، إلا أنه يقدم عددًا من فيتامينات B، وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كيفية دمج المكسرات في نظامك الغذائي
دمج المكسرات في نظامك الغذائي، حيث تحتوي عليها غالبية محلات البقالة، والمتاجر الصغيرة، فهي عنصر متاح على نطاق واسع. لذلك، احرص على شرائها نيئة بدون إضافة الصوديوم، للحصول على البديل الصحي. حيث أنه في أي وقت من اليوم، وخاصة في منتصف فترة ما بعد الظهر عندما تميل مستويات الطاقة لدى معظم الناس إلى الانخفاض، فإنهم يقدمون على وجبة خفيفة رائعة منها.
كما أن هناك العديد من الاستراتيجيات لزيادة كمية المكسرات في نظامك الغذائي، بما في ذلك:
- استخدامهم كوجبة خفيفة، حيث تعد سناك صحي.
- كذلك، اصنع خبز الموز، والجوز من الصفر.
- اصنع زبدة اللوز بنفسك، وهي بديل مفضل لزبدة الفول السوداني.
- أيضا”، يتم بشرها، ورشها كزينة على الدجاج المشوي.
- أضف اللوز، والموز، والحليب إلى مخفوق البروتين.
- بالإضافة الى استخدام حليب اللوز، والجوز، وغيرها.
- إضافتها على السلطة، وذلك باستخدام جبنة الفيتا، والزيتون، وشرائح اللوز.
هل يمكن تناول المكسرات بكثرة
يمكن تناول المكسرات بكثرة، حيث أن استهلاك المكسرات مفيد لصحتك؛ لأنه قد يحميك من العديد من الأمراض. كما أنها تحتوي على الكثير من الدهون الصحية، والتي تعتبر مفيدة للجسم عند تناولها باعتدال، ولكن يمكن أن يكون لها آثار سلبية إذا تم تناولها بكثرة. على الرغم من أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. لذلك فإن تناول الكثير منها خلال اليوم يمكن أن يجعل الناس تستهلك سعرات حرارية أكثر مما كانوا يعتزمون. لذلك، القيام بهذا باستمرار يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. كذلك، قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. في هذه الحالة، قد يؤدي تناول الكثير منها إلى الشعور بالانتفاخ، أو الانقباض، أو الغازات. أيضا”، يجب على أي شخص يعاني من رد فعل تحسسي، التوقف عن تناولها على الفور، وطلب العناية الطبية الطارئة، مثل التورم، أو الحكة في الوجه، أو الحلق. بالإضافة الى ذلك، تؤدي الحساسية المفرطة للجوز أحيانًا إلى الوفاة.
أخيرا”، تعتبر المكسرات مصدرًا ممتازًا للفيتامينات، والمعادن، والألياف، والدهون، والبروتين، والمواد المغذية الأخرى. كما أنها إضافة رائعة لنظام غذائي مغذي، ومتوازن طالما أنك تستهلكها باعتدال. حيث يمكن تناولها بمفردها، أو مع أطعمة صحية أخرى، مثل الفواكه والخضروات.
