كيف نحمي أنفسنا من الإصابة بالسالمونيلا، تؤدي عدوى السالمونيلا، المعروفة أيضا” باسم داء السلمونيلات، إلى الحمى والإسهال وآلام المعدة. عادة، يتم التخلص من السالمونيلا من تلقاء نفسها في غضون أيام قليلة. لتجنب الإصابة بالجفاف، يجب عليك تناول الكثير من السوائل. كما أنه من خلال غسل يديك بعد التعامل مع الحيوانات وممارسة ممارسات التعامل المناسبة مع الطعام، يمكنك تقليل فرصتك في الإصابة بالسالمونيلا.
ما هي عدوى السالمونيلا
عدوى السالمونيلا، عندما تصاب بجراثيم السالمونيلا وتعاني من الإسهال وتشنجات المعدة، يشار إليها عموما” باسم السالمونيلا (التهاب المعدة والأمعاء). حيث أنه النوع الأكثر شيوعا” من التسمم الغذائي البكتيري. لتمييزه عن الأمراض الأخرى مثل حمى التيفوئيد التي يمكن الإصابة بها من سلالات مختلفة من بكتيريا السالمونيلا، يُعرف أحيانا” باسم داء السالمونيلا.
هل تعاطي المخدرات يسبب أمراض نفسية
ما هي العوامل التي تؤدي إلى تفشي السالمونيلا
العوامل التي تؤدي إلى تفشي السالمونيلا، تم ربط تفشي السالمونيلا بمجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه والأطعمة المجمدة واللحوم المعلبة وزبدة الفول السوداني. كما تم ربط الحيوانات مثل السلاحف الأليفة والسحالي والدجاج والقنافذ والخنازير الغينية، بتفشي السالمونيلا.
ما هو أفضل علاج التهاب الحنجرة
ماذا سيحدث إذا أصبت بالسالمونيلا
سيحدث إذا أصبت بالسالمونيلا، عندما تصاب بالسالمونيلا، فهذا يشير إلى أن البكتيريا اخترقت حموضة المعدة وجهاز المناعة لديك بما يكفي لتسبب المرض. حيث يتم غزو خلايا بطانة الأمعاء وتدميرها، بواسطة بكتيريا السالمونيلا. كما يمكن أن يسبب ذلك تقلصات في المعدة، عن طريق إعاقة قدرة الجسم على امتصاص السوائل. الإسهال، هو طريقة جسمك لإطلاق الماء.
من هو الأكثر عرضة للإصابة بالسالمونيلا
الأكثر عرضة للإصابة بالسالمونيلا، يمكن أن تصيب السالمونيلا الجميع، ولكن اعتمادا” على عمرك وحالتك المعيشية ومشاكلك الصحية والأدوية التي تستخدمها، قد تكون أكثر عرضة للإصابة بها. العوامل التالية تضعك في خطر أكبر للإصابة بالسالمونيلا:
- إما أن يكون عمرك أقل من 12 شهرا” أو أكبر من 65 عاما”.
- العمل أو الإقامة حول الحيوانات التي تشكل خطرا”. وهذا ينطبق على السحالي والسلاحف والبط والدجاج.
- تناول مضادات الحموضة أو المضادات الحيوية. حيث تعمل هذه الأدوية على تسهيل الإصابة بالمرض، عن طريق خفض دفاعاتك ضد السالمونيلا.
- التعامل مع مرض التهاب الأمعاء، أو القولون العصبي. من الأسهل الإصابة بالعدوى، بسبب الضرر الذي يسببه مرض التهاب الأمعاء.
- لديك جهاز مناعة ضعيف، نتيجة لفيروس نقص المناعة البشرية أو العلاج الكيميائي أو أمراض أو أدوية أخرى.
- الإصابة بمرض فقر الدم المنجلي. إحدى النتائج غير المعتادة للسالمونيلا هي التهاب العظم والنقي، والذي يمكن أن يحدث للأشخاص المصابين بمرض فقر الدم المنجلي.
ماهي الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي
ما هي علامات الإصابة بالسالمونيلا
علامات الإصابة بالسالمونيلا، قد تتطور أعراض السالمونيلا في أي مكان من بضع ساعات إلى بضعة أيام بعد الاتصال البكتيري. حيث تسبب السالمونيلا أعراضا” تؤثر على الجهاز الهضمي، والتي تشمل الإسهال (أحيانا” الدموي). بالإضافة الى:
- وجع و آلام.
- القيء والغثيان.
- درجة حرارة عالية.
- تشنجات أو آلام في المعدة.
بعض النصائح للحفاظ على نظام غذائي صحي أثناء الحمل
كيف تنتشر السالمونيلا
تنتشر السالمونيلا، بكتيريا السالمونيلا هي سبب التسمم بالسالمونيلا. حيث تعد الحمى والإسهال ومشاكل المعدة الأخرى (الجهاز الهضمي)، من علامات العدوى الناجمة عن كثرة بكتيريا السالمونيلا في جسمك. توجد بكتيريا السالمونيلا في معدة كل من البشر والحيوانات. كما يتم الإصابة بالسالمونيلا في أغلب الأحيان عن طريق الأطعمة غير المطبوخة جيدا” أو المجهزة بشكل غير صحيح، مثل:
- أيضا”، تناول المنتجات الملوثة.
- تناول الحليب غير المبستر أو الماء الملوث.
- عدم تنظيف يديك قبل الطبخ أو الأكل.
- الأسطح القريبة من شخص مصاب بعدوى السالمونيلا.
- تناول البيض أو اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية غير المطبوخة جيدا”.
كما يمكن أيضا” أن تنتقل السالمونيلا من الحيوانات والبشر المصابين بالعدوى. عندما تتلامس مع حيوان ثم تضع يديك في فمك، يمكن أن تلتقط بكتيريا السالمونيلا. كما أن جميع الحيوانات تقريبا”، معرضة للإصابة بالسالمونيلا أو إيواء الجراثيم على حراشفها أو فرائها أو ريشها أو جلدها. ومن بينها:
- البرمائيات الضفادع والعلاجيم.
- وتشمل الزواحف الثعابين والسحالي والسلاحف.
- الطيور، بما في ذلك الطيور البرية والبط والدجاج.
- حيوانات المزرعة، بما في ذلك الخنازير والأغنام والماعز والأبقار.
- الحيوانات الأليفة، بما في ذلك الحيوانات الصغيرة والطيور والقطط والكلاب.
كم عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم في يوم واحد
كيف يتم التعرف على السالمونيلا
يتم التعرف على السالمونيلا، يتم استخدام اختبار على البراز أو الدم أو عينة أخرى لتشخيص السالمونيلا. بالإضافة إلى إجراء الفحص البدني، سوف يستفسر أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك عن تاريخك الطبي وأعراضك. من الفحوصات المقررة للتعرف على السالمونيلا، مايلي:
- عينة براز. عادة”، يمكنك تقديم عينة من البراز وأنت مرتاح في منزلك. سوف تتلقى تعليمات حول كيفية جمع عينة، بالإضافة إلى حاوية معقمة من أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك. سيتم فحص العينة في المختبر؛ للتحقق من وجود بكتيريا السالمونيلا.
- عينة من الدم. سيستخدم ممارس الرعاية الصحية الخاص بك إبرة لسحب الدم من ذراعك. سيحاول أحد المختبرات زراعة جراثيم السالمونيلا، باستخدام عينة من دمك.
- عينات أخرى. للتحقق من السالمونيلا، قد يستخدم أخصائي الرعاية الصحية أيضا” سوائل أو أنسجة جسدية أخرى، مثل البول أو عينة مأخوذة من خراج أو جرح.
هل اضطراب مفصل الفك الصدغي يؤثر على الأذن
ماهي طرق علاج السالمونيلا
طرق علاج السالمونيلا، عادة لا يتم علاج السالمونيلا بالأدوية. حيث يصف لك ممارس الرعاية الصحية المضادات الحيوية، إذا كنت مريضا” بالفعل أو إذا كانت المضاعفات محتملة. في حالة أن الإسهال شديد، قد يكون من الضروري دخول المستشفى. قد يشعر البالغون المصابون بالإسهال بالراحة، عند تناول الأدوية المتاحة دون وصفة طبية. استشر طبيب الأطفال الخاص بك، قبل إعطاء أي دواء للإسهال للأطفال أو حديثي الولادة. بالإضافة الى ذلك، تأكد من حصولك على ما يكفي من السوائل. إذا كنت تعاني من الجفاف، فقد يعطيك أخصائي الرعاية الصحية سوائل عبر الوريد. حيث أن منع الجفاف عن طريق استهلاك كمية وافرة من الماء، هو الإستراتيجية الأساسية للتعامل مع أعراض السالمونيلا. ومن بين السوائل التي تحافظ على رطوبة الجسم ما يلي:
- مرق أو شوربة.
- المشروبات الرياضية.
- عصائر فواكه نقية 100% معززة بالماء.
ما الفرق بين مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني
ماذا يمكنني أن أفعل لتجنب السالمونيلا
يمكنني أن أفعل لتجنب السالمونيلا، من خلال توخي الحذر تجاه الحيوانات والالتزام بإجراءات إعداد الطعام الآمن، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسالمونيلا بشكل كبير. حيث يتم التخلص من بكتيريا السالمونيلا الموجودة في الطعام، عن طريق الطهي والبسترة. عند إعداد الطعام، هناك بعض الاستراتيجيات لتقليل خطر الإصابة بالسالمونيلا:
- إذا كنت مريضا”، فلا تعد الطعام للآخرين.
- قبل وبعد إعداد وجبات الطعام أو تناولها، اغسل يديك.
- تجنب تناول الحليب غير المبستر أو الأطعمة المحضرة به.
- أيضا”، قبل تناول الطعام، يجب طهي الطعام في درجة حرارة آمنة.
- بعد استخدام الحمام، تأكد من غسل يديك دائما” بالماء والصابون.
- قم بغسل الفواكه والخضروات جيدا” قبل تقطيعها أو استهلاكها أو تحضيرها.
- في أسرع وقت ممكن، قم بتبريد أو تجميد اللحوم والدواجن والمحاريات.
- قم بتنظيف مناطق تناول الطعام وأدوات الطهي والأواني قبل الاستخدام وبعده.
- عند العمل مع اللحوم النيئة أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو البيض، لا تتعامل مع أي أطعمة أخرى.
- تجنب استهلاك المياه غير المعالجة في تحضير طعامك أو شربه. استخدم المياه المعبأة في زجاجات للطهي والشرب إذا لم تكن متأكدا” مما إذا كانت المياه قد تمت معالجتها، كما هو الحال عند السفر.
بعض النصائح للحفاظ على نظام غذائي صحي أثناء الحمل
الرعاية المناسبة للحيوانات لتقليل فرصتك في الإصابة بالسالمونيلا
يمكن أن تؤثر عدوى السالمونيلا والبكتيريا الموجودة على الفراء والريش والقشور والجلد على أي حيوان ثديي تقريبا”. قد لا تبدو الحيوانات المصابة دائما” مريضة. حيث أن الزواحف والدجاج والبط والسلاحف، هي الحيوانات الأكثر عرضة لإيواء عدوى السالمونيلا. ومع ذلك، يمكنك اتخاذ الاحتياطات التالية لحماية نفسك من بكتيريا السالمونيلا التي تنتقل عن طريق الحيوانات:
- تجنب الأكل أو الشرب بالقرب أو في المناطق التي تعيش فيها الحيوانات المعرضة للخطر.
- بعد التعامل مع أي حيوان، بما في ذلك الحيوان الأليف أو طعامه أو أوعية الماء أو صناديق القمامة أو البراز أو الأقفاص أو الألعاب، اغسل يديك بالماء والصابون.
- تجنب لمس الحيوانات أو وضع يديك في فمك بعد التعامل معها. لا تقبل أبدا” جلدهم أو حراشفهم أو فرائهم أو ريشهم.
- لا ينبغي عليك التعامل مع الحيوانات عالية الخطورة إذا كان لديك جهاز مناعي ضعيف، أو كان عمرك أقل من خمس سنوات، أو أكبر من 65 عاما”.
- قم بتنظيف موطن حيوانك الأليف، مثل حوض السمك أو القفص أو حوض الحيوانات الأليفة في الهواء الطلق. لا تقم بتنظيف أوعية أو ألعاب أو مسكن حيوانك الأليف في حوض المطبخ.
هل عملية تحويل مسار المعدة آمنة
أخيرا”، التسمم بالسالمونيلا متكرر. تأكد من الحفاظ على رطوبة جسمك ولا تخف من الاتصال بطبيبك، إذا لم تشعر بالتحسن خلال بضعة أيام. استشر أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك حول الحاجة إلى المضادات الحيوية لعلاج السالمونيلا. إذا كان لديك ضعف في جهاز المناعة، أو كنت أكثر عرضة للتعرض لآثار سلبية من العدوى.
